【動画】「ケチャップ」の語源を探る 台湾グルメ漫談025

【台湾グルメ漫談】

「誰もが知っている「ケチャップ」。その語源を探ってみると、意外なまでの奥深さがあります。台湾のみならず、中国大陸華南地方、香港、マレーシア、インドネシア、そしてイギリスやアメリカなど、全世界的なエピソードになっています。そして、アメリカや日本のケチャップは当たり前のようにトマトが入っていますが、東南アジアでは・・・

ケチャップの語源を考える～台湾グルメ漫談 25回 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=_g5_y5yCkn8

私が運営しているYoutube番組の「台湾特捜チャンネル」では、毎週水曜日の晩、台湾在住25年のデザイナー・内海彰さんと一歩踏み込んだ食文化を語っています。一般公開していますので、どうぞよろしくお願いいたします。

台湾漫談トーク（内海彰氏との対談） - YouTube
https://youtube.com/playlist?list=PLA51e9z3VuVLSCgfftHDPXFtZe-0urMsC