銅鑼で食べるどら焼き

苗栗県銅鑼郷。

小さな小さな町ですが、日本統治時代の駅舎が現役だったり、

客家料理が味わえたりして、

なかなか楽しい街です。

今、ここで新しい町おこしの一品として、

どら焼き（銅鑼焼）が人気を集めています。

後日、改めてご紹介したいと思います。